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Recanati Med Blend 2017

Mélange unique qui combine trois variétés rouges fascinantes qui forment un mélange méditerranéen grâce aux Cépages: Carignan, Marselan et Petite Sirah.

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Description

Red Med Blend 2018

Mélange unique qui combine trois variétés rouges fascinantes qui forment un mélange méditerranéen; Cépage: Carignan, Marselan et Petite Sirah.

Notes de vinification: Après une récolte manuelle et sélective, chaque variété a été fermentée séparément, en partie avec leurs tiges et en partie sous forme de baies entières, pendant environ 12 jours.

A l'issue de la fermentation, le vin a été séparé des peaux en libre parcours (sans pressurage), afin d'éviter l'amertume et de conserver les arômes, la finesse et la fraîcheur du fruit primaire. Le vin a été élevé en barriques de 500 et 1 an pendant 10 mois, un processus qui a ajouté à la concentration et à la complexité du vin.

Notes de dégustation: C'est un vin alliant fruits rouges et noirs, épices, élégance et sens velouté exceptionnel.

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