Odem Mountain R Grande Réserve Cabernet Sauvignon 2009

Vin concentrée avec une couleur rouge foncé , corsé et riche en tanins , mûrs saveur de fruits noirs , de prune et un peu de vanille .

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Description

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Odem Montagne Cabernet Sauvignon est un vin concentrée avec une couleur rouge foncé , corsé et riche en tanins , mûrs saveur de fruits noirs , de prune et un peu de vanille .
Raisins Kerem Ben Zimra dans les collines de la Haute Galilée . Vignoble est planté dans le sol de basalte . Grâce à sa hauteur de ce vignoble bénéficie d'un froid uniforme d'hiver donneur éveil des vignes au printemps . L'été est caractérisé par des nuits fraîches et des journées ensoleillées qui apportent la maturation optimale Cabernet Sauvignon .
Les raisins ont été récoltés à la main et mis à la cave lente fermentation à froid dans des cuves en acier inoxydable pendant laquelle produit des saveurs , senteurs et couleurs. Le vin a ensuite été transféré à la maturation en fûts de chêne français pendant 18 mois .La composition des espèces : 100 % Cabernet Sauvignon

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