

Yarden Blanc de Blancs 2009 montre des notes florales complétées par des caractères citron et des de pomme verte avec une touche minérale . Possédant une légère onctuosité, ce vin mousseux complexe est vif, potable et savoureux.
Bien que prêt à profiter maintenant, Yarden Blanc de Blancs se vieillir pour un maximum de dix ans à partir de la récolte. Le vin est merveilleux de sa propre servi à l'apéritif, ou pour accompagner riches ou salés hors-d'œuvre.
Donnez-lui un aller avec le saumon du Pacifique sauvage fumé, poêlé truite arc avec une sauce hollandaise au citron, tarte ou un champignon sauvage.