Ce vin riche et velouté présente un bel équilibre entre les arômes de délicieuses fraises, cerises, prunes mûres, caramel et grains de café moka. Ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
VIGNOBLE:
Zichron Ya’akov
VINIFICATION:
Élaborés à partir du premier jus supérieur de production, les raisins sont pressés doucement, suivis d'un processus de fermentation graduelle et supervisée de trois semaines. Pendant cette période, les raisins sont laissés à fermenter avec leur peau, après quoi le vin subit une fermentation malolactique. Le Shiraz a été vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et mis en bouteille non filtré. Bon pour boire immédiatement; continue de s'améliorer s'il est stocké au cours des prochaines années
COMMENTAIRES DU VIGNERON:
Alcool par volume: 14%
ANALYSE DU VIN:
100% Shiraz
Ce vin riche et velouté présente un bel équilibre entre les arômes de délicieuses fraises, cerises, prunes mûres, caramel et grains de café moka.
