Elima est un vin unique produit par, une méthode innovante révolutionnaire développé par le Dr Arkady Papikian. Le vin a subi une longue extraction de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc peaux de raisins de vignes matures Mont Meron, suivie d'une fermentation lente à froid et le vieillissement.
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L'Or Haganuz Elima est un assemblage de 75% de cabernet sauvignon et de 25% de cabernet franc provenant de vignobles qui surplombent le mont Meron. Ce vin n'a pas de sulfites ajoutés et a obtenu une note de 90 points de Wine Enthusiast. Après avoir subi une lente fermentation à froid, le vin est élevé en chêne français pendant 14 mois. Agréable et équilibré en bouche, ce vin présente des saveurs de fruits rouges équilibrées avec des notes d'herbes douces et des influences de clou de girofle et d'épices.
Elima est un vin unique produit par, une méthode innovante révolutionnaire développé par le Dr Arkady Papikian. Le vin a subi une longue extraction de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc peaux de raisins de vignes matures Mont Meron, suivie d'une fermentation lente à froid et le vieillissement.
