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Cabernet Sauvignon Binyamina Moshava 2024 | Vin Casher

Binyamina Moshava Cabernet Sauvignon 2024

Découvrez le Binyamina Moshava Cabernet Sauvignon 2024, un vin rouge casher d'Israël élaboré à partir de 100 % Cabernet Sauvignon provenant des vignobles de Galilée.

Sa robe rouge aux reflets violacés accompagne un bouquet généreux de fruits rouges et noirs. En bouche, ce Cabernet Sauvignon séduit par son équilibre entre une matière fruitée, une structure agréable et une belle fraîcheur.

Souple, expressif et gourmand, il accompagne parfaitement les viandes grillées, le magret de canard et les repas conviviaux.

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Description

Description

Fruité, généreux et élégant, ce Cabernet Sauvignon de Galilée exprime le caractère ensoleillé des vignobles israéliens. Il séduit par ses arômes de fruits mûrs, son équilibre et sa structure harmonieuse.

Accessible dès aujourd'hui, il offre une belle expression du Cabernet Sauvignon, associant complexité aromatique, fraîcheur et plaisir de dégustation.

Binyamina Winery : une maison historique d'Israël

Fondée en 1952, Binyamina Winery compte parmi les maisons historiques de la viticulture israélienne. Le domaine produit une large gamme de vins mettant en valeur les cépages internationaux et les terroirs du pays.

La collection Moshava privilégie des vins expressifs, fruités et équilibrés, élaborés pour accompagner les moments de partage et les plaisirs de la table.

Terroir & élaboration

Les raisins de Cabernet Sauvignon proviennent des vignobles de Galilée, dans le nord d'Israël, une région viticole reconnue pour la diversité de ses terroirs.

Le travail de vinification vise à préserver le caractère fruité du Cabernet Sauvignon tout en développant une structure équilibrée et des tanins agréables.

Cette approche donne naissance à un vin rouge généreux et accessible, dont la fraîcheur accompagne la richesse aromatique du cépage.

Notes de dégustation

Robe : rouge profond aux reflets violets.

Nez : bouquet fruité évoquant les fruits rouges mûrs et le cassis, avec de discrètes nuances épicées.

Bouche : une matière souple et généreuse, portée par des tanins agréables et une fraîcheur équilibrée.

Finale : harmonieuse, fruitée et délicatement persistante.

Accords mets & vins casher

Sa richesse fruitée et sa structure équilibrée accompagnent particulièrement bien :

Entrecôte de bœuf grillée : un accord classique qui met en valeur la structure du Cabernet Sauvignon.
Magret de canard aux figues : une alliance gourmande entre les fruits mûrs du vin et la richesse du canard.
Brochettes d'agneau aux herbes : les arômes de la viande soulignent le caractère généreux du vin.
Légumes méditerranéens rôtis à l'huile d'olive : une association savoureuse qui préserve son équilibre et sa fraîcheur.